Spargelanbau in der Oberfalz

Spargelanbau sandiger Boden ist Vorraussetzung für qualitativ hochwertigen Spargel

Spargelanbau in der Oberpfalz ist nach wie vor etwas ungewöhnlich und wird nur auf wenigen Standorten betrieben . Bereits in den 50er Jahren erntete man im Raum Schwandorf Spargel. 1988 bauten wir erstmals Spargel auf unserem Betrieb an. Die sandigen Böden und das milde Klima des Naabtals schienen sich für das edle Gemüse zu eignen. Nachdem die Pflanzung im Frühjahr 1988 erfolgte konnte 1990 erstmals geerntet werden. Aufgrund der guten Qualität und Nachfrage unseres Spargels konnte die Anfangs geringe Anbaufläche auf mehrere ha ausgeweitet werden.

 

 

 

20 Jahre frischer Spargel

 

aus neutral kontrollierem Anbau (pdf) [23 KB]
vom Spargelhof Scharl

 

 

 

 

 

 

 

Verpackungsmaschine

 

neues vom Spargelhof

Aromaschutzverpackung für geschälten Spargel

geschälter Spargel bleibt im Kühlschrank bis zu

6 Tage frisch.

Geschmack und Aroma bleiben dabei erhalten

 

 

 

 Spargel in Schale verschweißt

 

 

 

 

 

 

 

 

                                       

                                                                     

Sendung vom 03.05.2009

 

 

Lokalitäten in denen sie

unseren Spargel

 genießen

können